1. اثرات استرس حاد حرکتی بر بیان ژنهای Znt1، Znt2، Znt3 و Znt4 در هیپوکامپ موشهای صحرایی نر

مائده نیله چی؛ اکرم عیدی؛ حمید گله داری؛ مهناز کسمتی

دوره 15، شماره 1 ، بهار 1399، صفحه 1-7

چکیده
  امروزه از استرس به عنوان مسئله‌ای رایج در زندگی روزمره یاد می‌شود. استرس می‌تواند با ایجاد اختلال در هموستازی عناصر فلزی مانند روی در سیستم عصبی مرکزی موجب بروز بیماری‌ها یا اختلال در عملکرد بافت‌های مختلف گردد. در این میان عنصر روی نقش مهمی در کارکرد ارگان‌های حیاتی به ویژه سیستم عصبی مرکزی ایفا می‌نماید. اختلال در هموستازی روی ...  بیشتر

2. بررسی سیتوژنتیکی انار (Punica granatum L.): متا آنالیز

شیوا شهسواری؛ زهرا نورمحمدی؛ مسعود شیدایی؛ فرح فراهانی؛ محمد رضا وظیفه شناس

دوره 15، شماره 1 ، بهار 1399، صفحه 9-17

چکیده
  انار(Punica granatum L.). ، از جمله گیاهان مهم باغبانی است که در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود و به دلیل ارزش میوه و خواص دارویی آن دارای اهمیت است. چندین رقم انار در ایران کشت می‌شود که از نظر خصوصیات میوه و ویژگی‌های زراعی متفاوت است. علیرغم اهمیت اقتصادی ارقام انار، اطلاعات کمی در مورد ویژگی‌های ژنتیکی و سیتوژنتیکی این ارقام در دسترس است. ...  بیشتر

3. اثر سوندگذاری بر شیوع عفونت های ادراری

فاطمه محمدزاده؛ حامد زارعی؛ سحر هنرمند جهرمی

دوره 15، شماره 1 ، بهار 1399، صفحه 19-26

چکیده
  عفونت مجاری ادراری از مهمترین عفونت های بیمارستانی است که غالبا ناشی از سوندگذاری است. باکتریهای یوروپاتوژن با تشکیل بیوفیلم در سوند ها می توانند عامل بالقوه عفونت مجاری ادراری باشند. هدف از مطالعه حاضر بررسی تشکیل بیوفیلم کلبسیلا پنومونیه جدا شده از عفونت مجاری ادراری مرتبط با سوند است. مطالعه بر روی 110 نمونه ادرار بیمارانی که به ...  بیشتر

4. معرفی اصطلاحات علمی مناسب به زبان فارسی به جای Dendrocolous و Dendrophilous

قاسم حبیبی بی بالانی؛ فاطمه موسی زاده صیاد محله

دوره 15، شماره 1 ، بهار 1399، صفحه 27-30

چکیده
  این مقاله به معرفی معادل مناسب فارسی برای دو اصطلاح انگلیسی Dendrocolous و Dendrophilous می پردازد. با توجه به بررسی و ریشه یابی این اصطلاحات در زبان یونانی و انگلیسی و نیز کاربرد این اصطلاحات در رشته تخصصی زیست بوم شناسی و منابع طبیعی دارا می باشند، اقدام به معرفی اصطلاحات فارسی "دار زی" به جای Dendrocolous به مفهوم "موجوداتی که روی درختان زندگی یا رشد ...  بیشتر

5. بررسی اثر ضد میکروبی عصاره شاه بلوط بر زمان ماندگاری سس مایونز

سمیرا نادری؛ علیرضا رحمن؛ ابراهیم حسینی

دوره 15، شماره 1 ، بهار 1399، صفحه 31-42

چکیده
  رعایت اصول بهداشتی در تولید سس مایونز، بعنوان محصولی مغذی و پَر طرفدار، همچنین جلوگیری از فساد فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و در نتیجه جلوگیری از کاهش کیفیت آن از نظر خواص حسی از اهمیت بالایی برخوردار است. بنابراین، طی این پژوهش سعی بر آن بود که کارآیی استخراج عصاره آبی میوه­ی شاه بلوط بعنوان یک آنتی­اکسیدان طبیعی مورد بررسی قرار ...  بیشتر

6. ارزیابی شیوع آلودگی سالمونلا و ژن‌های مقاومت به تتراسایکلین در نمونه‌های به دست آمده از لاشه طیور عرضه شده در فروشگاههای شهر زاهدان

ربابه افتخاری نژاد؛ بابک خیرخواه

دوره 15، شماره 1 ، بهار 1399، صفحه 43-50

چکیده
  سالمونلوز مهمترین شکل مسمومیت باکتریایی در انسان و حیوانات محسوب می­شود که بواسطه باکتری­های خانواده سالمونلای غیرتیفوئیدی ایجاد می­شود. عفونت با سالمونلا بیشترین عامل عفونت­های با منشا غذایی محسوب می­شود. یکی از مهمترین منابع غذایی که احتمال وجود آلودگی به سالمونلا در آن وجود دارد، مرغ و فراورده های گوشتی می­باشند. در ...  بیشتر